SALTVERK VIÐ HAFIÐ

Á suðvesturhorni Íslands teygir Reykjanes sig í vestur og aðskilur Faxaflóa og Atlantshafið. Yst á nesinu stendur bærinn Garður, fiskveiðibær með sögu sem má rekja aftur til landnáms. Þar sem Garðurinn er í stuttri fjarlægð frá Reykjavík, má segja að bærinn virki að hluta til sem úthverfi Reykjavíkur, þar sem hann er líflaus á daginn og með félagslegum áskorunum. Reykjanes býður upp á fjölbreytta möguleika. Náttúran er hrein og full af upplifunum og ónýttum auðlindum. Svæðið er í u.þ.b. klukkustundar akstri frá Reykjavík og stutt frá alþjóðlega flugvellinum í Keflavík.

Markmið verkefnisins var að nýta möguleika svæðisins og auðlindirnar til að skapa nýja og vistvænni atvinnumöguleika í Garðinum. Með sjálfbærri framleiðslu sem styrkir ímynd svæðisins hefst jákvæð þróum í bænum sem má byggja á í framtíðinni. Verkefnið fjallar um að reisa saltverk við ströndina sem nýtir jarðhitann til að sjóða sjó og framleiða kristalsjávarsalt. Þar að auki á að reisa veitingastað með ómótstæðilegu útsýni sem myndi bjóða uppa á íslenska matarupplifun og kynna hina nýju vöru, ásamt saltböðum þar sem aukaafurðir framleiðslunnar, heitt vatn og saltpækill, yrðu nýtt til að skapa upplifun á staðnum. Byggingin, líkt og starfsemin, tekur mið af umhverfinu, fjöllunum sem prýða sjóndeildarhringinn og óreglulegri strandlínunni. Enn frekar mun form og burðarvirki taka mið af íslenskri byggingararfleifð og vera nýtúlkun af hinum hefðbundnu íslensku torfbæjum.

SALTSYDERI VED KYSTEN

På Islands sydvestlige kyst strækker Reykjanes sig ud og skiller ad Faxaflói fjord og det nordlige Atlanterhav. Yderst på næset ligger landsbyen Garður, en fiskeriby med en struktur som stammer helt fra middelalderen. Med sin korte afstand fra Reykjavik, fungerer Garður nu som et forested til hovestaden, uden liv i dagtimerne og med sociale problemer. Reykjanes har mange potentialer. Naturen er ren og fuld af oplevelser og ressourcer. Området ligger i ca. en times kørsel fra hovedstaden og kort fra den internationale lufthavn.

Opgavens grundlæggende formål er at udnytte stedets potentialer og ressourcer til at danne nye erhvervsmuligheder i den historiske fiskerby. Med bæredygtig produktion som støtter områdets omtale starter en ny positiv udvikling i byen som forhåbentligt kan bygges videre på i fremtiden. Projektet handler om et saltsyderi ved kysten som bruger jordvarmens energi til at koge havvand og producere krystal havsalt. Endivdere er der tilføjet to andre funktioner, en restaurant placeret med den skønneste udsigt som ville byde på lokale gasronomiske oplevelser og præsentere det nye produkt, og en badefunktion som udnytter produktionens to biprodukter, varmt kildevand og koncentreret saltvand. Bygningen, ligesom funktionen, tager udgangspunkt i stedets kontekst, den dynamiske bjergklædte horizont og kystens skråtskårne linier. Endvidere er både form og konstruktion inspireret af islandsk byggeskik -en nyfortolkning af de traditionelle islandske tørvegårde.